对大脑健康有益的几种食品

大脑是人中枢神经里的主要器官。

大脑承担着整个机体的功能。大脑功能上的任何异常现象对人的生命力产生直接的影响。脑病会导致严重的后果。因此，注意正确的营养摄取，要保证脑中足够的维生素、矿物质和脂肪酸。

维持脑健康的食品如下。

1.含油量多的鱼

含油量多的鱼是大脑忠实的"朋友"。鱼类中含有多量的ω-3脂肪酸。这些物质最多的鱼类有鲱鱼、青花鱼、比目鱼、鲑鱼等。

ω-3脂肪酸不仅有益于大脑，而且有益于整个机体。既强壮血管壁、调整血压，还可以预防心血管系统疾病、改善新陈代谢。

靠ω-3脂肪酸，脑能够有效执行自己的功能。

2. 巧克力

这里说的巧克力仅是指可可粉含量高于55%以上的。

含量越高越有益。可可树果实含有改善血管壁的功能与加强脑血流的花青素。因此脑变得血气方刚，从而更有效地发挥其功能，记忆力也会变得更好。

3. 鸡蛋

鸡蛋富含对脑健康重要的维生素B复合体。鸡蛋能预防老年人的痴呆症，提高年轻人的记忆力和集中力。

蛋黄由于含有胆碱，可用于改善记忆力和治疗动脉粥样硬化。没有胆碱的话神经组织细胞就不能正常运行自己的功能。每天吃两个鸡蛋就能够摄取一个人一天需要的胆碱。

4. 核桃

核桃含有有益脑的褪黑激素、镁、ω-3脂肪酸。这些物质有助于改善记忆力和其他认知功能。

核桃与其他坚果或核仁一样，含有刺激脑的维生素E。有学者认为，该维生素可对付游离基，缓解体内的炎症，甚至可预防阿尔茨海默病。

每个年龄段男性所需的补品

每个年龄段，男性需要的补品如下。

-未成年时期

是骨组织发育时期。因此，饮食中添加钙和维生素D至关重要。

○钙

乳制品、发酵产品、沙丁鱼、豆腐是良好的钙源。

有乳糖不耐受时，应采用补剂的方式摄取钙。

○维生素D

这些物质是从太阳辐射的作用下在机体中合成的，一般多含在乳制品、鸡蛋、鱼(虹鳟鱼、鲑鱼)中。

尤其对未成年时期，维生素D对吸收钙、锻炼骨骼至关重要。

-20岁以后

许多慢性疾病可能与20岁以后时期的错误营养摄取和瘫痪生活方式有关。

○复合维生素

常规摄取复合维生素，有助于补足进食所获得的物质不足。

○钾

这一时期男性需钾量增大。

钾有调整血压及骨骼组织形成的作用。

钾是从植物性食品中摄取，如马铃薯、西葫芦、豆类、香蕉、干杏。

-30岁-40岁

30岁后，男性的睾酮指标每年下降1%~2%。

○锌

对正常的细胞分裂和免疫维持至关重要。

锌源食品中有牛肉、猪肉、牡蛎、南瓜子等。男性缺锌会与阴痿、生殖腺功能亢进症有关。

○ 镁

对于能量生成及血压调节至关重要。

机体的镁数值降低与心脏问题等有关。

镁含量高的食品有菠菜、豆类等。

○ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸起到预防心血管疾病的作用。富含ω-3脂肪酸食品有鲑鱼、鲱鱼、亚麻籽和核桃。

-50岁~60岁时期

在50岁以上的男性中，心血管疾病和与视力有关的并发症的发生危险性增大。

以下物质可以预防心脏病和年老而引起的眼病。

○ω-脂肪酸

保证心脏功能，预防老年人黄斑变性引起的视力丧失。

含油量多的鱼，特别是海鱼，一周至少吃一次的话，黄斑变性概率会降低。

○抗氧化物质

保护细胞免受氧化损伤，使游离基无力, 对阿尔兹海默病、心脏

功能障碍和糖尿病的预防具有重要意义。

维生素E、维生素茄玉红、类胡萝卜素是抗氧化物质。

-70岁以后

需摄取维生素D、钙和维生素B12。

对肝脏有害的酒精和冷饮

对肝脏有害的是酒精和冷饮。

肝脏是分解酒精的脏器,过度的饮酒给肝脏带来负担,从而增大肝脏疾病的发生风险。

适宜的饮酒量为每日平均纯酒精20g左右。相当于1瓶啤酒。

除酒精外,冷饮,加糖饮料也会给肝脏带来负担,这与糖质有关。

多糖的冷饮、加糖的咖啡等味道虽好, 但要注意不要喝太多。

肝有积累营养素的作用,糖贮存量有限。

因此,过量摄入的糖质可变为脂肪在体内积累。

这是脂肪肝的原因。酒精或冷饮,宜适当饮用。

需要注意的血管系统疾病

在气温变化时期,血液内胆固醇浓度及体内炎症值升高。因此, 全身处于舒适状态,睡眠醒来,交感神经紧张的早晨,要注意血管系统疾病。

注意心绞痛和心肌梗死。

要想让心脏不停的跳，需要不断供给氧气和营养。

心脏有供氧和供营养的粗血管, 称为冠状动脉。冠状动脉阻塞,会对心脏造成不可挽回的影响。这些血管阻塞引起的代表性疾病是心绞痛和心肌梗死。心血管积聚油渣, 不能供血, 导致心肌缺血, 称为心绞痛。心绞痛的典型症状表现为胸部剧痛及压迫感。休息一会,胸痛持续2~5分钟后消失。心肌梗死是指黏血与血管内废物交织, 阻断血管。

在气温变化时期,应注意的疾患中也有心律失常。心律失常是指心率与脉搏异常快速、迟缓或不规则跳动。正常脉搏每分钟60~80次, 在不紧张情况下也会出现心跳过快或难以忍受的胸痛。反之,则无力,出现头晕、呼吸困难、乏力、疲倦等。

心律失常,可引起心脏内血栓,心力衰竭或脑卒中等,严重者可继发呼吸停顿。

预示心脏病症状的几个信号

-老是气喘。

-经常感到不安,脉搏不规则。

-胸闷,心部疼痛。

-感觉脖子发紧,牙部疼痛。

-吸烟或遇寒风时心痛发作。

-剧烈运动后,出现心慌。

-偶然出现头晕、不舒服。

-从脚背逐渐向上,有肿胀感。

出现以上征兆,应立即去医院检查。

尤其在寒冷的冬天,心脏发作尤为突出。

有心脏病危险因素的人每天喝一杯绿茶, 对预防心脏病有效。

且对于心脏病患者,应尽量少摄入糖分。糖分宜用采摘水果等自然糖分来补充。

盐的几种药效

食盐是人的生命活动中最重要的矿物质营养素。

食盐的几种药效如下。

严寒、胃痛时,用火烧过的盐包在布上,敷在胃部。

轻度烧伤,用盐水冲洗伤口,疼痛会减轻。

每天晚上用低浓度的盐水洗脚,皮肤变软,预防脚气。

大便坚硬的人,适当喝温盐水,效果会好。

得了急性肠胃炎，呕吐或腹泻时,适量饮盐水,会保护胃肠道功能。