Питание и здоровье

Некоторые продукты полезны для здоровья человека, но их неправильное употребление, наоборот, может причинять вред.

Морковь. Прием курящим большого количества β-каротина, содержащегося в моркови, может привести к желтению глаз и ладоней, а при тяжелом состоянии повышается риск развития рака легких, поэтому следует избегать чрезмерного употребления.

Скумбрия, анчоус. Рыбы с синей спиной содержат много белковых метаболитов - пурин, поэтому их избыточное употребление больным подагрой может привести к повышению уровня мочевой кислоты и ухудшению заболевания.

Чеснок, гинкго: все они являются оздоровительными продуктами, но имеют риск кровотечения, поэтому людям с геморрагическими заболеваниями следует соблюдать осторожность.