可用于治疗疾病的鸡蛋

严重胃及肠痉挛时，取煮沸后凉开水一杯鲜蛋清液饮用。

蛋清用于快速、安全地降低胃中的酸度。

消化不良时，用盐稍腌的蛋清为宜。

偏头痛等头痛时,每天喝鸡蛋和热奶混合,效果良好。

神经痛将煮熟的鸡蛋分成两半，贴在最痛处。

对于发育迟缓的儿童,用两杯热牛奶加鲜鸡蛋,每天喂3~4次。