饮食与健康

有些食品对人的健康有益，但误食反而会带来危害。

胡萝卜：吸烟者多摄取胡萝卜中的β-胡萝卜素，可能使眼和手掌变黄，严重时发生肺癌的危险性很大，不宜过食。

青花鱼、鳀鱼：背部有青色的鱼多含有叫做嘌呤的蛋白质代谢产物，因此痛风患者摄入过多的话，会导致尿酸数值上升，导致病情恶化。

大蒜、银杏：同样是健康食品，但有出血危险性，因此有出血性疾病的人应小心。