黄酱是我国人民爱吃的基础食品。
黄酱中含有蛋白质、糖质、脂质、矿物质和维生素以及人们需要食用的氨基酸。
尤其是早晨黄酱汤是清除身体毒素的很好食品之一。
黄酱的成分有洗涤脂肪粉、清除肠道残留菌的作用。
黄酱中所含的卵磷脂,可溶化体内多余的脂肪,纤维质可做清肠工作。