多吃酱油对身体不好。尤其对慢性疾病患者不利。
患冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等患者要少吃酱油。
酱油过食不仅无益,可能引发其他疾病,还可能加重已有的慢性疾病。因为酱油中含有谷氨酸钠、苯甲酸钠、氯化钠,钠含量高。
风湿性疾病患者过多食用酱油的话对身体有害。
总之,酱油不宜多食,应适当食用。
做菜时,最好最后加入酱油。